beignets à la noix de coco
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 500g de farine
- 150g de noix de coco
- 20 cl de lait
- 6 oeufs
- 250g de sucre
- Sucre glace
- 125g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel
PREPARATION
1
Faire bouillir le lait. Ajouter le sucre, le beurre et le sel. Laisser refroidir.
2
Ajouter la levure et les oeufs battus, puis la farine et la noix de coco. Laisser reposer la pâte 1 heure environ.
3
La remélanger puis détailler des pâtons de pâte. Les faire frire et saupoudrer de sucre glace. Manger chaud !
Retour aux articles de la catégorie Cuisine -