gateau au yaourt
Les ingrédients
- 3 œufs
- 1 pot de yaourt nature La laitière
- 3 pots de farine
- 1 pot de sucre en poudre
- 1 pot d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillerée à moka d'extrait liquide de vanille
- 1 noix de beurre pour le moule
La préparation
- Préchauffer le four à 180°C soit Th. 6.
- Dans un saladier, mélanger vivement, à l'aide d'un fouet ou une fourchette, le yaourt, le sucre, l'huile, la vanille et les œufs entiers.
- Ajouter la farine et la levure puis mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
- Beurrer (et éventuellement fariner) un moule à manqué.
- Verser la pâte dedans et faire cuire environ 20 mn dans le four ; vérifier la cuisson en piquant le cœur du gâteau avec un couteau, si la lame ressort sèche, la cuisson est terminée, sinon ajouter quelques minutes.