Femmes et CHIC

- 1 calebasse moyenne remplie de feuilles d`haricot
- 1/2 kg de graine d`arachide
- De la viande
- 2 tomates
- Du sel
- Du poivre
- Des cubes maggi.

Bien laver vos feuilles, epuis regrouper dans votre main la quantité possible pour réduire en morceaux.
Après avoir bien couper les feuilles,mettez de l`eau(jusqu`au milieu de votre marmite),quand l`eau commence a bouillir, ajouter votre viande préalablement découpeés en morceaux.
Ajouter aussi la tomate réduite en purée, le sel,la poivre et les cubes maggi.
Maintenant 10 min après quand l`eau commence a bouillir encore,ajouter vos feuilles
ainsi que votre poudre d`arachide,(dans un mortier pilez les graines d`arachide et bien tamiser pour avoir de très fines poudre).
Donner le temps nécessaire a la sauce de cuire,(1h au minimum)

Suggestion

En général on sert cette sauce avec du couscous de mil(sorgho ou petit mil). Servez quand c`est chaud avec du piment si vous voulez.....Bon appétit